メサラ（原産地呼称保護・PDO）・クリティダ品種コロネイキ種100%
産地クレタ島・メサラ
酸度約0.2〜0.3%
製法低温抽出
ボトルの内側にあるもの
土地まで味わう。
クリティダのメサラは、イラクリオン南部の広い渓谷で育つコロネイキ種からつくられる原産地呼称保護のオイルです。低温抽出で新鮮な香りを守り、果実本来の調和が、繊細な料理を圧倒せずに仕上げるほどよい存在感を生みます。
第一印象トマトの葉とみずみずしい果実
口に含むと丸みのある調和と穏やかな苦み
余韻温かみのある澄んだスパイス感
食卓で
こんな料理に、
魚のグリル、スープ、温かなパン。
仕上げのひと回しに。香りと質感、そしてクレタの個性が、ひと皿の輪郭を鮮やかにします。
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