生産者 · オイルを生み出す家族たち

クレタの味は、ひとつではない。

私たちの原点である島。その多彩な風景と個性を映す、生産者たちをご紹介します。

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島を横断して

レティムノから、
ミラベロへ。

細長く山がちなクレタには、小さく異なる気候がいくつもあります。私たちのコレクションは、北ミロポタモスの守られた丘陵から、イラクリオンとメサラ平原を経て、東のミラベロの農園へと続きます。

Zero One（ゼロワン）北ミロポタモスCritida（クリティダ）イラクリオンVassilakis（ヴァシラキス）ミラベロ

北緯35度・クレタ海

Heraklion · Messara

世代を重ねたクレタの経験を、調和のよい原産地呼称保護のオイルと、世界のコンペティションで認められた多彩な商品に表現しています。

Agia Sophia · Mirabello

1865年の石臼の搾油所に始まる家族の農園。古い畑の知恵に、現代の製造と厳格な基準を重ねています。

Skouloufia · North Mylopotamos

クレタのヴィラでの個人的な発見から、Kalligiannis家、守られた土地、そして驚くほど精緻なコロネイキへとつながった出会い。

Orizonが選ぶ基準

実在する農園と品種、クレタの風景につながる味であること。

認証、測定された品質、客観的な評価が、その物語を裏づけていること。

そして何より、私たち自身が日本の食卓で、誇りをもって届けたいと思えるオイルであること。