Orizonの生産者
Zero One（ゼロワン）
家族の農園と、守られた産地。クレタの個性を澄んだ一滴に。
北ミロポタモスで、カリギアニス家は土地の個性を映すコロネイキ種のオイルをつくります。収穫の見極めとすばやい搾油が、その澄んだ味わいを支えています。
物語の中へ私たちが選んだ理由
土地の輪郭を鮮やかに映す、家族のつくり手。
グリーンの背景にあるものに惹かれ、私たちはゼロワンを選びました。カリギアニス家と農園のつながり、有機栽培、原産地呼称保護を受けた北ミロポタモスという確かな産地、鮮やかなコロネイキ種の個性。幅広い商品にも、記録された受賞実績があります。クレタで始まった私たちの関係は、産地、精度、誠実な品質を大切にする共通の想いによって育ちました。
原産地呼称保護北ミロポタモス（PDO）
有機栽培有機認証を受けた栽培
コロネイキ種クレタで育つオリーブの品種
Greenをつくる人々
静かな仕事に、揺るぎない意志がある。
レティムノ県スコウルフィアで、カリギアニス家は原産地呼称保護を受けた北ミロポタモスに根を張ってきました。独自のオリーブ栽培文化が、今も大切に受け継がれているクレタの土地です。
カリギアニス家
北ミロポタモス原産地呼称保護（PDO）
コロネイキ種
受賞が示す品質
保護された原産地
北の守られた土地が育む、家族のオイル。
コロネイキ種の個性を生かすため、収穫の時期を慎重に見極め、摘み取った果実をすみやかに搾油します。そうした丁寧な仕事から、鮮やかで調和の取れたオイルが生まれます。家族の農園が受け継ぐ知恵と、土地の今を映す一本です。
ひとつの産地 · 四つの表情
ひとつの収穫、四つの声。
数々の賞に輝くPremium、力強い味わいの超早摘み、そしてさまざまな食卓に寄り添う二つのオーガニックオイル。Zero Oneは、ひとつの産地が見せる四つの表情を描きます。
Japan Gold · 2023
Orizon Essence セレクション日本へ届ける一本
Green（グリーン）
有機栽培エキストラバージンオリーブオイル・コロネイキ種
上品な果実味と澄んだハーブの香りをもち、繊細な料理の輪郭を引き立てる、やわらかな辛みの早摘みオイルです。
青々しいハーブ甘いアーモンドやわらかな辛み
おすすめの料理刺身、葉野菜のサラダ、豆腐、クルード
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